YUKI醬

一直以來YUKI醬都只有吃過董家水餃，都沒有吃過這間388水餃~

每次看這2間的人氣似乎都很難分高下耶~

不過這裡居然還有賣小黃瓜餡的耶! 好酷呦!!

呃!!! 殘念~

沒想到今天沒有小黃瓜水餃了~原本還想說可以吃吃看不同口味的!

所以還是叫了高麗菜水餃囉~

高麗菜水餃:

美味度: ★★★

皮: ★★

餡: ★★★☆

從外觀來看，就可以知道水餃皮其實彈Ｑ度有限，感覺似乎比較沒有那麼札實～

果然不出YUKI醬所料，皮兒不太彈而且夾起來還會黏在筷子，

這樣就有點不太合格了～哈！

餡兒可也是重要的配角之一，如果餡兒不夠好，那吃起來就會覺的好像少一味！

這裡的餡呢，肉和高麗菜的比例算不錯，味道也算足夠，不會太淡！

雖然皮兒不夠Ｑ，但是餡算秋有加上分～

不過這裡的醬料就沒有大顆顆的大蒜囉～

只有老闆切好的可以搭配！！

當然吃水餃還是要搭配湯唄～

酸辣湯：

美味度：★★★

料豐富度：★★★

嗚～這裡的酸辣湯裡沒有YUKI醬喜歡的豬血!

不知為什麼，YUKI醬覺的古早味的口感就是要加豬血唄~

不過這裡的酸辣湯上面居然加了香菜蔥~

一般來說是很少加香菜的，哈哈哈～

這裡的湯和起來的口味算還不錯，不管是味道或是芶芡度都有達標～

不過有點稍偏甜一點點，如果能有點辣會更加分~

而且芶芡度不會重到讓YUKI醬喝不下去!

其實吃完後，2間店的差異性其實沒有太大，

所以有點難分那間店比較好～難怪都有各自的忠實粉絲囉～

地址： 新北市永和區得和路396號